「ファスティング（fasting）」は直訳すると「断食」となります。
しかし今ブームになっている「ファスティング」は本来の「断食」とは少し違う意味合いで使われています。

現在は・・・
直訳すると意味は一緒ですが、現在は上記のような意味合いとなっております。
ファスティングは、気軽に取り入れやすいということで、実践する人が増えてきました。

ファスティングの目的は、働き続けている胃腸などの消化器官を休ませることです。
食品添加物や化学物質などのを摂取していると、消化器官に不安をかけていて疲れてきます。
休ませることで、排泄が活発になり、リセットされた状態になります。

このような方にオススメ

一般的にやられている方法は、大きく分けて２種類あります。

　１．ジュースクレンズ　
　２．発酵（酵素・酵母）ドリンクを飲む　

ファスティングには様々なやり方が存在します。
こちらに記載するのはあくまでも一例です。普段の食生活などによって異なります。病院に通っている方は、主治医の指示に従ってください。
 

　◆準備食　
準備食とはいわばファスティングをやる前のウォーミングアップのようなものです。
急にファスティングをやってしまうと、様々な症状が出やすくなったり効果が出にくくなる為、準備食でウォーミングアップを行います。
豆類や野菜・きのこやお米などを食べていき、前日には固形物を避けて「おかゆに＋具なし味噌汁」などで準備していきます。
この期間から無添加のコールドプレスジュースなど飲んでいくのもいいかもしれません。

準備食で避けたいものは・・・
・肉や魚などの動物性食品
・乳製品
・ハムやウインナーなどの加工食品
・コーヒーやお茶などのカフェイン
・パンなどの小麦製品
・砂糖
・アルコールやタバコなどの嗜好品

　◆回復食　
ファスティング後は吸収能力が高くなっており、成功させるためにはこの期間に何を食べるか回復食が大切となります。
出来ればファスティング期間と同じ期間回復期を設けます。

基本的に『ま・ご・わ・や・さ・し・い』食材を選びます。
また、積極的摂っていきたいものは消化器官の働きを補助の役割をしてくれる食物繊維と発酵食品です。
回復食で避けたいものは準備食と同じですが、ファスティングが終わって解放されたといって「辛い料理」「ラーメン」「ジャンクフード」「コンビニ弁当」「カップ麺」「お菓子」などを食べるのは避けて下さい。