弊社は無農薬人参を専門に取り扱い製造販売して今年で２６年になります。（令和6年時点）　 私は三代目代表の國末です。おいしさと健康を意識し、自信をもってお客さまにお届けできる品質にこだわったジュースをお届けしています。

初代は　地球温暖化を少しでも抑えるべく実際に行動を起こした人で、当時働いていた某大手企業を退職し、農薬を使わない野菜作りの農場を運営して、地域販売をスタートさせました。

志を同じくする生産者さんたちと共にご飯を食べたり、地元のお酒を飲みながら未来の農業について語り合い、苦労話も楽しみにしておりました。

農場の運営と野菜の販売をしているうちに、多くのお客様が無農薬の人参をご購入されるようになりました。あまりにたくさんの人参を一度にご購入されるので、その理由を聞いてみると大病を患っておられるお客様が多く、健康目的に人参ジュースを作って飲んでいるとのこと。

その結果、水を一滴も加えず栄養をたっぷり抽出したコールドプレスジュースが完成したのです。また、とある断食道場でも人参ジュースを取り入れているという話を聞き、実際に医師のお話を聞いてみると、人参がいかに栄養満点で貴重な野菜であるかを再確認できました。 そこで病気の方だけでなく、より多くのお客様に健康のためのセルフケアに取り入れてほしいという願いから、【ピカベジ】ファスティングセットが誕生したのです。

こうしてお客様の健康を重視した製品づくりをおこなう中で、ふと気づいたことがあります。それは初代の想いでもあり弊社のスタートでもある、「環境に配慮した農業」が人の健康にも大きく影響しているということです。

体内に入る可能性がある農薬や化学肥料を排除できれば、人にも環境にも素晴らしい影響を与えることになります。

でも、農薬や化学肥料を使わない農業は自然にやさしい農業と言えますが、生産者にとっては難しく苦しいことも多い農法でもあります。そのため私は毎年すべての産地に伺って、生産者さんと一緒にご飯を食べお酒を飲み、嬉しかった事、悲しかった事、苦労話、問題点、改善点など話をしながら質のいい人参の生産に取り組んでもらっています。

お客様の健康のためには自然と環境に配慮する必要があり、自然に配慮するためには生産者さんに配慮する必要がある。そうすれば私たちは生産者さんから素晴らしい原材料を提供していただけて、大自然の恵みが詰まった健康的なジュースをお客様にお届けできる、そんなサイクルが【ピカベジ】を作り出していると思っています。